Rezepte

Saltimbocca rosé

Rezept

Das Rezept dieser Woche ist italienisch inspiriert. "Saltimbocca" heißt: Spring in den Mund. 

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Dinkel-Brennnessel-Spätzle

Rezept

Die Brennnesselspätzle kann man auch mit Schinken und Lauch verfeinern.  

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Saiblingsstrudel

Rezept

Fisch trifft auf Strudel - eine delikate Kombination! 

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Rustikaler Schweinespieß

Rezept

Ein Rezept für einen herzhaften Schweinespieß - dazu gibt es buntes Ofengemüse.

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Sonnenstrahlenbutter

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Gelb strahlt es derzeit überall in der Natur. Den Löwenzahn kann man auch essen! 

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Frühlingsgemüse-Eintopf

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Der Eintopf harmoniert toll mit Topfennockerln oder Forellenfilet.  

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Lammkrone mit Speckfisolen

Rezept

Lammfleisch hat einen zarten und sehr charakteristischen Geschmack.