KOMMENTAR_
Umdenken
Ob in der Vergangenheit Gammelfleisch und -käse, Listerien in Produkten tierischer Herkunft, Glykolwein oder aktuell die mit dem Insektizid Fipronil belasteten Eier – hört man von Lebensmittelskandalen, dann wird einem mulmig zumute. In Belgien, den Niederlanden und Deutschland wurden Eier mit gesundheitsgefährdendem Fipronil-Gehalt vom Markt genommen. Auch nach Österreich sollen belastete Eier gekommen sein. Viel zu spät wurden andere EU-Länder über den Verdachtsfall in Belgien informiert. Was die industrielle Massentierhaltung betrifft, so braucht es dringend Transparenz und generell ein Umdenken in Richtung ökologische und nachhaltige Produktion.
weitere Artikel zum Themenbereich
Jetzt die